viernes, 9 de agosto de 2013

Por qué engordar?


Cambiar el tipo de comida,
reducir su cantidad y hacer ejercicio físico.
Remedio natural contra la Obesidad

Por millones de años, las tres preocupaciones del hombre y sus antecesores eran no dejarse comer, comer y reproducirse. Las tres requieren energía que se obtiene del alimento que no era fácil conseguir.
        Para las ocasiones en que el alimento era abundante, la evolución desarrolló mecanismos que lo convierten en grasa y la almacenan. Esta reserva sirve para disponer de energía cuando el alimento es escaso.
        A medida de que el alimento se ha vuelto más fácil de obtener, el esfuerzo para ello ha ido disminuyendo. Hoy, sin necesidad de huir de predadores y con las máquinas reemplazando el trabajo físico, el requisito de energía se ha reducido drásticamente.
        Nuestros mecanismos biológicos no han cambiado tan rápido como las condiciones de vida y seguimos almacenando reservas de energía en forma de grasa.
LA CONSECUENCIA ES UNA EPIDEMIA DE OBESIDAD

CREMA DE PAPAYA

INGREDIENTES:
Una PAPAYA mediana  ( 800 gramos )
½ litro de yogurt natural
½ taza de leche
Una cucharada de miel
Una cucharadita de vainilla.
PREPARACION:
1. Picar la PAPAYA en trozos y LICUAR con el yogurt, la leche, la miel y la vainilla.
2. Servir inmediatamente y decorar cada copa con hojas de menta.


jueves, 1 de agosto de 2013

RECETAS QUE ALIMENTAN Y NUTREN

Recetas de Alimentación y Nutrición
Del
Restaurante La Pantera


Lima – Perú

Cocina Ordenada:
         Para que no se le acumule los platos y utensilios sucios, le recomendamos que vaya lavando y guardando a medida que los use. De esta manera evitará tener un lavatorio lleno de cosas sucias.
         Adquiera utensilios de cocina que pueda llevar a la mesa para servir.


Si quiere lavar menos y se trata de una comida informal, cocine en ollas regulares y sirva la comida en los platos directamente. Así evitará ensuciar moldes.

Desayuno en un vaso
INGREDIENTES:
1 Taza de leche descremada.
½ taza de jugo de frutas
1 huevo.
PREPARACIÓN:
Colocar todos los ingredientes en el recipiente de su licuadora, tapar y conectar en velocidad baja hasta que esté bien licuado. Enfriar antes de servir.