ABONAMIENTO EN
EL BIOHUERTO
Los suelos agrícolas son un
conjunto de tierra, aire, agua, materia orgánica y seres vivientes que tienen
como funciones principales darle soporte a la planta, proveerla de los
nutrientes esenciales para su desarrollo y almacenar la humedad.
Al crecer las plantas extraen
nutrientes del suelo y si estos no son devueltos, al cabo de algún tiempo la
producción irá disminuyendo. Los minerales que las plantas necesitan en mayor
cantidad son el nitrógeno, el fósforo y el potasio. De éstos el nitrógeno es el
nutriente que mayormente se requiere del
suelo. Los requerimientos minerales son diferentes según el tipo de hortaliza
que se esté cultivando pero en Biohuertos pequeños la incorporación constante
de alguna fuente de materia orgánica será suficiente para proveer a los
cultivos de los nutrientes esenciales para su crecimiento y desarrollo.
Las principales fuentes de
materia orgánica con que normalmente se cuenta en el BIOHUERTO son el
estiércol, el humus de lombriz y el compost.
·
EL ESTIÉRCOL : Su origen puede ser muy diverso (
vaca, cuy, gallina, cabra, caballo ) y a pesar de que existen diferencias entre
ellos en general todos pueden ser utilizados tomando encuenta las siguientes
recomendaciones:
1. El
estiércol de vaca puede contener demasiada sal ya que a las vacas lecheras se
les da sal para que tomen más agua y de esa manera aumentar la producción de
leche. Las sales en el suelo pueden ser tóxicas y son perjudiciales para el
crecimiento de las plantas.
2. El
estiércol de caballo puede venir mezclado con demasiada paja.
3. El
estiércol de gallina es el más concentrado de todos y debe ser usado con
cuidado porque puede quemar raíces y semillas.
4. Dependiendo
del suelo y del tipo de estiércol debe dejarse que éste fermente durante por lo
menos 10 días antes de sembrar o trasplantar. Durante este período el suelo
debe estar siempre húmedo.
5. Utilizar
siempre estiércol seco.
·
EL COMPOST: Es una mezcla parcialmente
fermentada de restos orgánicos ( vegetales y animales ).
Es probablemente la mejor
fuente de materia orgánica y su preparación es sencilla. Los ingredientes
principales son restos vegetales ( hojas, cáscaras, residuos de cosecha, restos
de cocina ) y restos de animales ( estiércol de cualquier tipo, huesos, pelos,
cáscara de huevos, etc.).
Los pasos para su preparación
son las siguientes:
a) Nivelar
el suelo y removerlo.
b) Humedecer
los restos vegetales el día anterior.
c) Colocar
sobre el suelo una capa de restos vegetales de unos 20 cm de espesor.
d) Colocar
encima una capa de estiércol de unos 10 cm de espesor.
e) Colocar
encima una capa de tierra de chacra de unos 3 cm de espesor.
f) Repetir
los pasos anteriores e ir colocando capas alternas de restos vegetales,
estiércol y tierra hasta formar una pila de compost de aproximadamente 1,20 a
1,40 m de altura. La base de la pila debe ser rectangular, con un ancho de 1,20
m y el largo dependerá del área de preparación.
g) Cada
vez que se coloquen las capas alternas se deben ir humedeciendo ligeramente,
sin que el agua escurra excesivamente.
h) Una
vez terminada la pila y luego de ser humedecida finalmente, cubrirla con una
capa delgada de tierra y paja.
