Si podemos introducir las manos en un horno que se encuentra a 200 grados C de temperatura, sin sufrir quemaduras; es debido a que el aire es un mal conductor del calor. No ocurriría lo mismo, si las introducimos en agua a 100 grados C de temperatura.
La Ciencia nos dice que no todos los materiales conducen el calor a igual velocidad y lo señala con unos números llamados coeficientes, cuanto más pequeño el número mejor conductor de calor es la sustancia.
Aire: 257 ; Agua: 0, 648 ; Aluminio: 209,3; Acero Inoxidable: 45,4;
hierro: 74,4 Esto quiere decir que “figurativamente” colocáramos en el partidor (al fuego) una olla de aluminio, otra de acero inoxidable y una de hierro, conteniendo agua. La que hierve primero sería la del acero inoxidable: RENA WARE está hecha de Acero Quirúrgico.
SIGNIFICA AHORRO DE COMBUSTIBLE FORMIDABLE!!!
Desde 1952 los utensilios de cocina de Rena Ware son fabricados con
ACERO QUIRURGICO
donde se puede cocinar, servir y guardar
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